# 金屬中心《萃聚東部・科技共好》紀錄片｜錄人影像 Pezós

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《萃聚東部・科技共好》是財團法人金屬工業研究發展中心（金屬中心）委託錄人影像 Pezós 製作的紀錄片，2026 年 9 月完成，片長約 7 分鐘，同年 10 月 14 日在金屬中心官方 YouTube 頻道公開。導演陳奕臻，錄人負責拍攝、空拍與剪輯。

- 影片（觀看影片）：https://www.youtube.com/watch?v=ccrAnoHETyM

## 這支片在做什麼

臺灣東部有紅藜、小米、洛神花、山胡椒、油芒這些在地作物。金屬中心把萃取、成分分析和產品開發的技術帶到東部，和農友、農業單位一起，讓在地的好原料變成更有價值的東西。片子用油芒當主線，從一位復育油芒的農友邱爸講起。


## 邱爸和油芒

邱爸以前是鐵工。他去上紅藜的課，發現原生穀物的營養很高，就開始找其他原生穀物。他的兒子把一株植物拍照上網問，才知道它叫油芒。部落的老人家一看就認出來，說小時候吃過；後來大家改吃白米和麵，就沒有人再種了。

邱爸在片中說：「我的看法不是價值的問題，我要的是它裡面的營養。」他想種回來，是為了家人，也為了以後的後代。種子是一位老師到舊好茶部落採了幾株寄給他的。他怕又失去，所以分兩個地方育苗。

種油芒很辛苦。穗上的毛很刺，收成要穿防護衣，衣服洗了毛還在。邱爸用鐵工的本事自己做脫粒機，拿以前做泥水工篩砂子的機器來分級，用漂流木燒火烘乾。油芒收完砍掉會再長，不必重新整地。他平常把它煮成稀飯裝進保溫杯，早上喝一杯就飽。

他說，比起自己種，「我們反而更高興的是有人去研發」。這也是金屬中心走進來的地方：片子的後半段，鏡頭轉到實驗室與中試廠，由研究人員說明超臨界萃取怎麼把油芒的成分取出來。結尾回到田裡，邱爸把話講完：「只要有人吃，我們就繼續再種。」


## 怎麼拍

這支片分兩天拍。第一天在金屬中心位於嘉義的產業創新研發中心，拍實驗室、設備和研究人員。第二天到臺東，拍田間、邱爸和臺東區農業改良場，並用空拍把東部的田從上面拍下來。

剪接時守一條原則：還在試作的產品就說是試作，不剪成已經量產或已經證實功效。


## 製作資訊

- 年份：2026
- 客戶／出品：財團法人金屬工業研究發展中心
- 製作：錄人影像 Pezós
- 導演：陳奕臻
- 錄人負責：導演、拍攝、空拍、剪輯
- 片長：約 7 分鐘（4K）

## 工作人員

- 製作公司 Production Company｜錄人影像
- 導演 Director｜陳奕臻
- 製片 Producer｜林勇志
- 攝影師 Cinematographer｜高偉鳴 Armin Kao、張崴登 Louis
- 空拍 Drone Operator｜林勇志
- 攝影助理 Camera Assistant｜黃文翔
- 剪接師 Editor｜高偉鳴 Armin Kao

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錄人影像 Pezós（Pezós Film Studio）是高雄的影片製作公司，由導演高偉鳴 Armin Kao 創立。主要承接公部門委託影片、機構與品牌形象片、廣告，以及活動與表演紀錄，從企劃、拍攝到後期一站完成。 https://www.passerstudio.com